Kontaminasi bakteri Salmonella pada ayam dan daging menjadi perhatian serius dalam menjaga keamanan pangan

Saat mengumumkan penarikan kembali pada Jumat, Badan Pangan Singapura (SFA) mengatakan telah menangguhkan pertanian sampai memperbaiki masalah kontaminasi.

Misalnya, kandungan aflatoxin pada pala, salmonella pada lada dan ikan tuna, anthraquinone pada teh, maupun merkuri pada Sashimi Tuna. 

Warga diperingatkan untuk tidak memakan telur-telur terbaru, yang telah ditarik dari pasar, karena kemungkinan terkontaminasi salmonella.

Salmonella merupakan suatu genus bakteri enterobakteria gram-negatif berbentuk tongkat yang menyebabkan tifoid, paratifod, dan penyakit foodborne

Salmonella dapat menyebabkan hewan peliharaan menjadi lesu dan mengalami diare atau diare berdarah, demam dan muntah.

Susu pabrikan Prancis, Lactalis, sudah divonis mengandung bakteri Salmonella.